Smoki 01

Der Bau eines Smokeranhängers mit enormen Abmessungen:
Durchmesser 820mm
Garkammer 2000mm  2 Etagen verstellbar.
Brennraum 600mm
Wandstärke 12mm
Gewicht ca. 800 KgGesamtgewicht 1140 Kg
Unterbau ist eine Pongratz Spezialanfertigung die es nur einmal gibt.Planung und Ausführung durch Schlemmi’s Kuchl und Pongratz Team.
Der Smoki ist für Veranstaltungen konzipiert worden zwischen 100 und 300 Personen.Es ist auch geplant den Smoker zu verleihen gegen Gebühr nach genauer Unterweisung.

GRILLKURSE & BBQ 2021

Für Grillbegeisterte und die ,die es noch werden wollen. Bei uns zeigen wir Ihnen die Kunst des Grillens. Erleben Sie Grillgenuss vom Smoker, Kugelgrill mit Holzkohle und vom Gasgrill. Erfahren Sie an einem Tag alles rund um das Thema Grillen und BBQ. Sie erhalten Seminarunterlagen und eine Urkunde. Überraschen Sie doch Ihre Gäste bei der nächsten Grillparty mit neuen Kreationen!

Unsre Kurse können von Einzelpersonen oder auch Gruppen ab 5 Personen gebucht werden. Bei einer Gruppenbuchung kann auch ein individuelles Programm erstellt werden.

Tipp:
Alle Kurse finden im Freien und bei jeder Witterung statt. Bitte denkt daher an wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk! Unsere Grillhütte ist auch im Winter bestens beheizt damit niemanden kalt wird.

Hinweis:
Wir arbeiten mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten. Änderungen im Menü sind daher kurzfristig möglich.

Grillkurse für Firmen

Das Team stärken!

Das Kursangebot zum Thema „Grillen“ ist so hoch wie nie zuvor. Kein Wunder, wird doch von namhaften Wirtschaftskapitänen darin einer der wichtigsten Wettbewerbsfaktoren der Zukunft gesehen. Ein entscheidender Nachteil bei all diesen Kurs-Angeboten ist aber der hohe theoretische Anteil. Aus dieser Erkenntnis heraus hat Grillweltmeister Mario Schlemmer ein Kurs-Angebot erarbeitet, das genau diese Schwachstelle neutralisiert. In diesem Spezial-Seminar bekommen Sie und Ihre Mitarbeiter die einmalige Gelegenheit durchs gemeinsame Vorbereiten (Vorfreude), Realisieren (Gemeinsames Grillen) und durch das Erleben mit allen Sinnen – gemeinsames Essen und ungezwungenes Plaudern (Genuss, der verbindet) die bestehende Teamstruktur spürbar zu verbessern. Natürlich können in diesen Seminaren auch eigene Themen-Bausteine mit eingebaut werden.

Termin nach Vereinbarung
Diese Kurse können das ganze Jahr vereinbart werden. Es geht dabei auch darum bei widrigen Umständen (Kälte, etc.) das Ziel (Zusammenhalt) nicht aus den Augen zu verlieren. Wir nennen das Grillgenuss zu jeder Jahreszeit!
Unsere Grillhütte ist auch im Winter bestens beheizt damit niemanden kalt wird.

WAS SIE ERWARTET

  • Aktives Zubereiten in Gruppen eines mehrgängigen Grill-Menüs
  • Geräte und Grillerkunde
  • Energiequellen Gas, Holz, Holzkohle
  • nützliches Grillzubehör
  • Produktauswahl & Qualitätsmerkmale
  • Tipps und Tricks rund ums Würzen
  • Grillmethoden: direktes und indirektes Grillen
  • optimale Garstufen
  • Informationen über praktische Anwendungen an diversen Grillgeräten

WAS IST INKLUDIERT?

  • Bedarfsermittlung (Anforderungen, Erwartungen, etc.)
  • Kursunterlagen
  • sämtliche benötigte Zutaten
  • Grill-Menü

Für Firmen oder Gruppengrillkurse erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot.

Kursdauer: 4-6 Stunden – individuell vereinbar!